Уважаемый читатель! Представляем Вашему вниманию подборку отличных познавательных каналов от @irspr. Приятного просмотра!

@avtobus - Бизнес автомат. Секрет успеха
@mygar - В гараже. ПДД, обслуживание, автоюмор и т.д.
@bombapic - Для любителей искусства. Живопись и просто отличные арт работы
@anekdoty_pro - Анекдоты дня! Будешь смеяться каждый день!
@dengi_tg - Нужны деньги? Торговля на форекс-роботе. Ваш доход - до 1% в день, до 10-25% в месяц
@EatOrNotEat - Кулинария. Обыденность надоедает! В нашем меню есть всё!
@catalog5 - Каталог каналов в Telegram
@gbsale - Скидки на товары из Китая. АлиЭкспресс и не только.
@delalubovniye - Психология любви - знаешь, что пугает больше всего после страха остаться одному?
@zabytoe - Мистическое, заброшенное, забытое
@orugka - Брутальный канал про оружие, истории связанные с ним, и немного музыки
@vishivalochki - Самые интересные схемы и идеи для вышивки на нашем канале!
@ufapro - Любителям ЗОЖ.
@skorogovorkitg - У нас скороговорок говорить, да не перескороговорить, загадок загадывать, да не перезагадывать!

Пиар каналов, заработок без вложений @PRcashrobot

16.10.2019 Комментарии Telegram

РОГАЛИКИ К ЧАЮ С ПОВИДЛОМ.

Собственно говоря, я спасала сливки, которые оказались просроченными. По этому решила приготовить что-то сдобное и вкусное. Получились такие вот рогалики к вечернему чаепитию. Угощайтесь!

Ингредиенты:

📌Мука - 700 гр. в тесто
📌Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
📌Масло растительное — 50 мл
📌Сливки (35%) — 200 мл
📌Молоко 2.5%/ 180 мл
📌Сахар — 3 ст. л.
📌Соль — 0.5 ч. л.
📌Яйцо куриное  — 3 шт
📌Повидло (яблочное/начинка, вы можете использовать то , которое есть) — 500 г
📌Желток яичный (для смазки поверхности) — 2 шт

Количество порций: 22 шт

Готовим:
🔻Смешать молоко и сливки, подогреть до теплого состояния. Всыпать дрожжи и дать им раствориться.
🔻Яйца взбить с сахаром и солью, в пену.
🔻Влить взбитые яйца в сливочно-дрожжевую смесь и перемешать.
🔻Всыпать половину заранее просеянной муки, хорошо перемешать.
🔻Добавить растительное масло. Перемешать.
🔻Всыпать оставшуюся часть муки и замесить гладкое тесто.
🔻Тесто следует хорошо вымесить на рабочей поверхности. Затем поместить в чашу и прикрыть пленкой. Дать тесту расстояться в течение 1.5 часов.
🔻Подошедшее тесто разделить на 22 кусочка, из которых, сформовать шарики.
🔻Приготовить повидло для начинки и желтки с молоком для смазки рогаликов..
🔻Из каждого шарика раскатать продолговатую лепешку.
🔻С одного края лепешки сделать, продольные надрезы на 1/3 её длины. На другой край лепешки положить по 1 ложке повидла.
🔻Края смазать желтком, завернуть повидло в тесто, немного придавив пальцами, что бы оно при выпечке не вытекало.
🔻Готовые изделия выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
🔻Поверхность изделий смазать желтком с молоком. Дать изделиям немного расстояться.
🔻Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр. С, 30 минут.

Заваривайте чай или какао, кофе или просто молоко и угощайтесь))

#выпечка #рогалики #сдоба

t.me/Creme_brulee

15.10.2019 Комментарии Telegram

Меня мучает этот ежедневный мозговой штурм "Что приготовить на ужин" 🤯 А вас? Хочется каждый раз чего-то чуть более изысканного, чем яичница и чтобы готовились оно чуть быстрее, чем куропатка в клюквенном соусе.

Поэтому почитываю канал Вики @gotovim_shedevri Там нет никакого фуа-гра и трюфелей в ингридиентах. Всё просто и доступно. Зато как вкусно! 👩‍🍳

15.10.2019 Комментарии Telegram

​​ГРАВЛАКС из семги, форели.

Понадобится:
📌500 г филе семги,
📌50 г укропа,
📌1 ст. ложка соли,
📌1 ч. ложка сахара,
📌100 мл оливкового масла,
📌1 ч. ложка лимонного сока.

Приготовление:

♨️Филе семги вымойте, хорошо обсушите и нарежьте тонкими длинными пластами. Несколько веточек укропа (3-4 шт.) вымойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Каждый ломтик семги присыпьте солью, сахаром и укропом.
♨️Затем сложите друг на друга и поместите под пресс на сутки. Когда рыба будет готова, оставшийся укроп порубите и смешайте в блендере с оливковым маслом и лимонным соком. ♨️Поставьте на огонь и нагрейте до +70°C. Дайте остыть и процедите. Рыбу нарежьте ломтиками, полейте приготовленным соусом и подайте на стол.
♨️ Можно украсить веточками укропа и сметаной, выпущенной из кондитерского мешочка. 

#рыба #лосось #гравлакс

t.me/EatOrNotEat

15.10.2019 Комментарии Telegram

Ревность — это страсть убогого, скаредного живот­ного, боящегося потери; это чувство, недостойное чело­века, плод наших гнилых нравов и права собственности, распространенного на чувствующее, мыслящее, хотя­щее, свободное существо.

©Д. Дидро

#ревность
@Zazcepilo.....

14.10.2019 Комментарии Telegram

Дорогие друзья! Представляем вашему вниманию интересную подборку женских каналов от @irspr! Приятного просмотра!

@bombapic - для любителей искусства.Живопись и просто отличные арт работы
@initiate - Wellness! Стиль жизни здоровье
@beremennaya_ya - про беременность и материнство
@EatOrNotEat - Кулинария. Обыденность надоедает! В нашем меню есть всё!
@Creme_brulee - Крем-брюле - Для лакомок
@Orakul_Ru - Гороскоп. Узнай своё будущее.
@lady_molodost - Ваш Telegram-салон красоты здесь! Узнайте секреты омоложения лица, женской красоты, здоровья
@aziatskaja - Рецепты Азиатской Кухни. Интересные и необычные блюда!
@Na_hle_bnik - Нахлебник - Рецепты для каждого
@Womanpro - АлиЭкс для тебя

Пиар каналов, заработок без вложений @PRcashrobot

14.10.2019 Комментарии Telegram

Уважаемый читатель! Представляем вам отличную подборку интересных каналов @irspr. Приятного просмотра!

@avtobus - Бизнес автомат. Секрет успеха
@anekdoty_pro - Анекдоты дня! Будешь смеяться каждый день!
@initiate - Wellness! Стиль жизни - здоровье
@genskije - Женские секреты. Полезные Статусы и цитаты.
@girlslike - Женские секретики , миленькое настроение, а так же полезные советы!
@JapanTasty - Необычная, удивительная, забавная, романтическая Япония
@kruchkom_mk - Видеоуроки вязания крючком в миниформате
@ufapro - Лучшие советы по здоровью.
@worldwellness - Мир Вэлнэс. Нас читают красивые и успешные люди!
@Karikaturis - Карикатуры, юмор и не только!
@EatOrNotEat - Кулинария. Обыденность надоедает! В нашем меню есть всё!
@dengi_tg - Нужны деньги? Торговля на форекс-роботе. Ваш доход - до 1% в день, до 10-25% в месяц
@orugka - Брутальный канал про оружие, истории связанные с ним, и немного музыки
@lihie90 - Лихие 90е, тебе больше тридцати или хочешь посмотреть как жили люди в то самое классное время? Забегай
@vishivalochki - Самые интересные схемы и идеи для вышивки на нашем канале!
@krucheva - Вязаные идеи из интернета. Все самое модное и стильное спицами и крючком.
@origid - Интернет-магазин. Новинки, акции и скидки от компании Орифлэйм для тебя!

Пиар каналов, заработок без вложений @PRcashrobot

13.10.2019 Комментарии Telegram

​​МИДИИ ПО - ПРОВАНСКИ В БЕЛОМ ВИНЕ.

📌1,5 кг мидий
📌2 ст.л. сливочного масла
📌2 ст.л. оливкового масла
📌1 стакан измельченного лука-шалота (5-7 шт.)
📌1 1/2 ст.л. измельченного чеснока (5-6 зубчиков)
📌1/2 стакана порезанных консервированных сливовых помидор (120 гр)
📌1/2 ч.л. ниточек шафрана
📌1/3 стакана порубленной зелени петрушки
📌1 ст.л. измельченных свежих листиков тимьяна
📌1 стакан сухого белого вина
📌соль
📌свежемолотый черный перец

♨️Мидии замочить в холодной воде на 30 минут (чтобы из них вышел весь песок). Вынуть из воды и оторвать им бороды. Очистить мидии щеточкой под проточной водой. Выбросить все открытые ракушки - они уже мертвы.
♨️В большой неалюминевой кастрюле на среднем огне разогреть оливковое и сливочное масло, добавить шалот и обжаривать минут 5, затем добавить чеснок и обжарить еще 3 минуты. Добавить помидоры, шафран, петрушку, тимьян, вино, соль и перец. Довести до кипения.
♨️Добавить мидии и перемешать. Плотно накрыть кастрюлю крышкой и варить минут 10, все мидии должны открыться (нераскрывшиеся выбросить). В процессе варки пару раз потрясти кастрюлю, не открывая крышки, чтобы они не подгорали.
♨️Разложить, вместе с бульоном, по тарелкам. Подавать со свежим багетом. Отдельно подать майонезно-горчичный соус.

Майонезно-горчичный соус
📌2 ст.л. майонеза
📌2 ст.л. горчицы
📌1 ст.л. беловинного уксуса
Все смешать.

#морепродукты #мидии

t.me/EatOrNotEat

13.10.2019 Комментарии Telegram

​​МИДИИ В РАКОВИНАХ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Знаете, что общего у приготовления мидий в раковинах и врачебной практики? И хороший повар, и хороший врач руководствуются одним и тем же правилом: не навреди. Мидии восхитительны с точки зрения как вкуса, так и своей пользы, так что главное при их приготовлении — не испортить этот замечательный продукт. И рецепт мидий в сливочном соусе полностью следует этому правилу. Он является разновидностью другого классического рецепта moules marinières, а добавление сливок делает соус более густым и насыщенным, сохраняя главное — неповторимый вкус мидий и аромат морского бриза.

Ингредиенты
На 2 порции

📌1 кг. мидий в створках
📌1 луковица шалота
📌2 зубчика чеснока
📌60 г. порея
📌100 мл. белого вина
📌150 мл. сливок
📌несколько веточек петрушки
📌оливковое масло


Если же вы имеете дело с замороженными мидиями, я рекомендую разморозить их, собрав и процедив всю жидкость, которая выделится в процессе. Обычно на упаковке таких мидий советуют готовить их, не размораживая, но ледяным мидиям потребуется много времени на то, чтобы полностью прогреться, а поскольку они уже были сварены перед заморозкой, некоторые из них за это время могут стать более жесткими. Кроме того, при желании это блюдо можно приготовить и из замороженного мяса мидий: сперва сделайте соус, а затем прогрейте в нем мясо мидий.

♨️Итак, возьмите вместительную толстостенную кастрюлю, поставьте ее на средний огонь и добавьте пару ложек оливкового масла.
♨️Дав ему нагреться, обжарьте в нем мелко нарезанный чеснок, лук и порей (к этомо трио можно добавить черешковый сельдерей, если он завалялся у вас в холодильнике), постоянно помешивая овощи, чтобы они не пригорели.
♨️Когда овощи размягчатся, влейте вино и доведите его до кипения (если вы готовите из размороженных мидий, вместе с вином добавьте в кастрюлю жидкость, которая выделилась при их разморозке).

♨️Когда содержимое кастрюли закипит, добавьте мидии, накройте кастрюлю крышкой и увеличьте огонь. Через минуту встряхните кастрюлю, а еще через минуту добавьте сливки, размешайте соус, готовьте мидии в сливочном соусе еще 1-2 минуты и снимите кастрюлю с огня.
♨️Не дайте соусу закипеть после того, как вы добавили сливки, иначе они могут свернуться неаппетитными хлопьями.
♨️В конце добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, еще раз встряхните кастрюлю, чтобы мидии перемешались со сливочным соусом, после чего немедленно подавайте их к столу.
♨️Ваш ужин получится идеальным, если в качестве гарнира к мидиям вы приготовите картофель фри и подадите их со свежим багетом, которым можно вымакивать соус. А если вы придерживаетесь какой-нибудь хитрой безуглеводной диеты, не забудьте про ложки — очень уж хорош этот сливочный соус!

#морепродукты #обед #ужин

t.me/EatOrNotEat

12.10.2019 Комментарии Telegram

​​Рецепт РАКОВОГО СУПА


Существует два классических рецепта ракового супа. Один рецепт в большей степени актуальный для обеспеченных дворянских семей. А рецепт, что я изложила, очень простой и в прошлом доступный практически любой деревенской семье, проживающей неподалеку от хорошего пруда или речки.

Уж простите мне внесение данного блюда в разделы рыба и морепродукты, но выделять для одного рака целую категорию не хочется, а поиск так станет значительно удобнее.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌раков (небольших или средних) 30шт.
📌большой пучек укропа
📌щепотка душистого перца
📌лавровый лист 1 шт.
📌три хороших щепоток соли (если быть более точным, то можно не стесняясь положить 1,5 столовых ложки соли)
📌сливочного масла 50 гр.
📌длинно-зернового риса 
📌200 гр.жирных сливок (25-33%жирности, в идеале лучше взять деревенские сливки еще не застывшие) 
60 мл.
📌вода 3 л.
📌луковица

Количество воды может увеличиться в зависимости от размера раков!!! По этой причине нужно предварительно прикинуть какое количество воды понадобится, чтобы полностью покрыть всех раков, обычно 3 литров оказывается достаточно.

ГОТОВИМ:
🦞Поставить на плиту кастрюлю с водой и довести до кипения. Тем временем хорошо промыть раков и после закипания воды опустить их в кастрюлю. (Для наибольшего удобства после промывания раков можно поместить в ледяную воду на 10-15 минут. В холодной воде раки уснут). 
🦞После опускания раков в кастрюлю с кипящей водой положить в кастрюлю очищенную луковицу, душистый горошек, солим и сверху кладем пучок укропа. 🦞После этих манипуляция вода перестает кипеть и нам нужно подождать повторного закипания. И затем даем покипеть 15 минут.

🦞Пока варятся раки нужно отварить рис. По истечении 15 минут нужно вынуть раков и отложить их в с сторону. 

🦞Вытащить укроп и луковицу. У отваренных раков очищаем шейки и откладываем очищенный шейки в сторону в отдельную посуду (они понадобятся уже при подаче). Остальные конечности вместе с головами и панцирем кладем в блендер и хорошенько измельчаем. 
🦞Полученную массу нужно обжарить, постоянно помешивая , со сливочным маслом минут 5-7.
🦞После обжаривания опускаем пюре в бульон и даем еще раз закипеть.
🦞Сразу после закипания процеживаем бульон через сито и протираем кашицу ложкой. Все что осталось в сите – выбрасываем. 

🦞Бульон нужно поставить снова на плиту и добавить сливки. На этот раз бульон прогреваем , но не доводим до кипения.
🦞Если следовать русской традиции, то уже в тарелки перед подачей выкладывается рис, очищенные шейки раков и все это уже заливается бульоном.

Это блюдо в нашем ресторане нарасхват))

#суп #морепродукты #обед

t.me/EatOrNotEat

11.10.2019 Комментарии Telegram