РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКОГО КАРАМЕЛЬНО-МОРКОВНОГО ТОРТА. 🥕

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ МОРКОВНОГО КОРЖА:

Овсяная мука – 170 г.
Морковь – 4 штуки. (средних)
Корица – 1/2 ч. л.
Мускатный орех – щепотка.
Разрыхлитель – 7 г.
Ряженка – 290 мл.
Подсластитель.
Яйца – 4 шт.
Овсяные отруби – 3,5 ст. л.
По желанию можно добавить немного орешков, я добавила кешью.

ДЛЯ ПРОПИТКИ:

Карамельный сироп.

ДЛЯ КРЕМА:

Сметана (нежирная) – 300 г.
Подсластитель.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1⃣ Морковь натереть на мелкой тёрке.

2⃣ Добавить муку, отруби, желтки , ряженку, разрыхлитель и подсластитель. Перемешать.

3⃣ Далее добавить специи – корицу и мускатный орех. Отдельно взбить до пиков белки, осторожно ввести в морковную массу и добавить орешки. (по желанию)

4⃣ Выпекать коржи при 180°С до сухой зубочистки, около 35-40 мин. (у меня получилось 6 коржей на форму диаметром 15 см)

5⃣ Готовые коржи смазать карамельным сиропом.

6⃣ Сметану смешать с подсластителем и смазать коржи.

7⃣ Дать тортику пропитаться в холодильнике 2 часа.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 😘

P.S. Тортик получается очень нежный, лёгкий и сочный. Такое лакомство можно кушать даже на ночь. ☺

какие еще рецепты вы хотите видеть?

09.11.2019 Telegram